الجمال الطبيعيّ

دليلك الكامل لصنع مستحضرات سهلة وطبيعيّة تناسب بشرتك

د. عفاف معكرون

من المؤكد أنكِ تخصّصين حصّة كبيرة من ميزانيّتك لشراء مستحضرات العناية بالوجه والجسم والشعر. فتلك المستحضرات التي تُغرق الأسواق مكلفة، ذلك عدا أنّها تجاريّة ومصنَّعة. هذا الكتاب سيوفّر عليك المال، وعلى بشرتك المواد الكيميائية المصنّعة. فهو يقدّم لك 100 وصفة منزلية سهلة وبسيطة لصنع مستحضراتك الخاصة، اختيرت من جميع أنحاء العالم وفقًا لمعايير علمية مثبتة. المزيد >

الأرزّ والريزوتّو

يتضمّن أيضًا بعض وصفات السوشي

عدد مميّز من سلسلة الطبخ الشهيرة "حبة مسك " مخصَّص لإعداد وجبات شهية وسهلة التحضير من الأرزّ والريزوتو الإيطالي، بالإضافة إلى بعض وصفات السوشي. المزيد >

البطاطس

أكثر من 100 وصفة مبتكرة للصنف الأكثر تواضعًا

من البديهي أن تكون البطاطس هي نجمة الخُضر حول العالم. في هذا العدد، من سلسلة الطبخ الشهيرة "حبّة مسك"، نحتفي معكم بالبطاطس، فنعرضها عليكم في أشكالها المتنوّعة: بوريه ومهروسة، مسلوقة ومخبوزة ومشويّة، وطبعًا مقليّة. ولا تقتصر الوصفات على الأطباق التقليديّة، بل تشمل أفكارًا مبتكرة وعصريّة، كلّها شهيّة. وليس هذا التنوّع إلّا الدليل على أنّ هذا الصنف المتواضع قد يكون، أحيانًا، ملك الطاولة. المزيد >

الحمية المدهشة في 3 أسابيع

10 كيلو في 21 يومًا

عدد مميّز من سلسلة الطبخ الشهيرة "حبّة مسك" يقدّم لكم حمية ثوريّة تمتدّ على 21 يومًا فقط وتعدكم بخسارة 10 كيلوغرامات تقريبًا. تعتمد الحمية على ثلاث وجبات متوازنة وغنيّة، ترافقها نصائح مفيدة لضمان نجاحها والأهمّ لتثبيت الوزن. المزيد >

100 وسيلة بسيطة لمنع الألزهايمر والخرف

جين كارپر

يظنّ معظم الناس أنّنا عاجزون كليًّا، أو إلى حدٍّ كبير، عن القيام بأيّ شيء لتجنّب مرض الألزهايمر؛ لكنّ العلماء يعرفون أنَّ هذا الأمر لم يعد صحيحًا. ففي الواقع، يقول باحثون بارزون الآن إنّ أملنا الأفضل وربّما الوحيد للتغلّب على الألزهايمر هو الوقاية منه. فحتّى تنفيذ بعض الإجراءات الوقائية القليلة يمكن أن يغيّر مستقبلكم على نحوٍ جذريّ بتأجيل الألزهايمر أطول فترةٍ ممكنة. وإذا تمكّنتم من تأخير بداية الألزهايمر مدّة خمس سنوات، تخفضون احتمالات تعرّضكم له بنسبة 50 في المئة. وإذا أجلّتم مجيء الألزهايمر مدّة عشر سنوات، تعيشون على الأرجح طوال حياتكم من دون الإصابة به. وكتاب «100 وسيلةٍ بسيطة لمنع الألزهايمر والخرف» سيغيّر نظرتكم إلى هذا المرض، ويقدّم أجوبةً جديدةً ومثيرةً من أفضل ما توصّلت إليه أبحاث الدماغ لمساعدتكم ومساعدة عائلاتكم على البقاء آمنين من هذا المرض المفجع والمفتّت للقلوب. المزيد >

نظام حمية دوكان

الحل الطبي الفرنسي لخسارة الوزن الزائد بشكل دائم

الدكتور بيار دوكان

يشكّل نظام حمية دوكان ثورة في مجال محاربة الوزن الزائد في العالم. وهو يناسب الجميع، لكنّه يتوجّه تحديدًا إلى أولئك الذين يكاد وزنهم الزائد يدمّر صحّتهم. يعود سبب نجاح نظام حمية دوكان لدى 33 مليون قارئ إلى فعاليّته المذهلة وبساطته. فهو يسمح بتناول مئة نوع من الأغذية بكمّيات غير محدودة، ما يضمن عدم الشعور بالجوع طوال مدّة الحمية. بعد أن تُرجِمَ إلى خمس وعشرين لغة، وُنشرَ في ما يقارب خمسين بلدًا، وبيع منه ما يتجاوز العشرة ملايين نسخة، إليكم، باللغة العربية، هذا الكتاب الذي قلب الموازين في عالم الحميات في الغرب. المزيد >

أطباق من المغرب العربي

عند تحضير هذه الوصفات الشهيّة والسهلة من المغرب العربي، سيعبق مطبخكم بأغرب روائح التوابل وأغناها. فتلذّذوا بأطيب الأطباق، من لحوم وطاجن وسلطات وحلويات، وهنيئًا لكم! المزيد >

مطبخ الصغار

للصغار ذوق حساس وشهية لا تُقاوم. مطبخ الصغار من حبّة مسك، الدليل السريع لوجبات صحيّة ومبتكرة، يمكن أن تشكل نظام غذائيّ كامل ومحببّ لطفلك، منها وصفات لترويقة مغذيّة كالعصيدة ووصفات لعلبة الغذاء والوجبات الخفيفة بعد المدرسة كالبايغل على الطريقة المكسيكيّة أو مقبّلات إيطاليّة بالجبن المذوّب. يتضمّن الدليل أيضًا وصفات لمختلف أنواع الحلويات الغنيّة بالفواكه والعسل والشوكولاته مُرفقة مع الصور الملوّنة لكل الوجبات وجدول تحويل للمقادير المستخدمة. المزيد >

الفيليه في نصف ساعة

في نصف ساعة تحضير وطهو أو أقل، تستطيعين تقديم أفخر وجبات فيليه الدجاج أو السمك أو لحم البقر أو الغنم بفضل دليل حبّة مسك المتخصّص في وصفات الفيليه. مجموعة ضخمة من الوصفات الشهيّة وغير التقليديّة التي تجمع عناصر غنيّة من مختلف المطابخ العالميّة: شرائح الدجاج بالكسكس وجبنة البارميزان، دجاج مغلّف بورق السبانخ المطهوّ على البخار، سمك بالتندوري على الطريقة الهنديّة مع الأرز، أو ستيك وكوسى بالكاري الأحمر. المزيد >