حلى قهوة

وصفات مجرّبة ومضمونة

"حلى قهوة"، كتاب من مجموعة "وصفات شهيّة" التي يُطلقها موقع كوكباد الرائد عالميًّا. في هذا العدد، إخترنا لكم قهوة منوّعة، مجرّبة ومضمونة لتبهروا العائلة والأصدقاء. نأمل أن تنال إعجابكم! المزيد >

وهم الطيبة

ظلماتك خلف الضوء وحقيقتك خلف القناع

أندريا ماثيوز

نعيش في مجتمعاتٍ تريد أن تقنعنا أنّ استنزافنا لأنفسنا في سبيل الآخر طيبة، وأنّ كل ما هو عكس ذلك ينبع، ولا بدّ، من نفسٍ شرّيرة. صرنا مُقتنعين اقتناعًا تامًّا بأن لا خيار أمامنا سوى تلبية طلبات محيطنا والالتزام بالواجبات التي يفرضها علينا لأنّنا، وببساطة، طيّبون. وإذا لم نلبِّ تلك الطلبات ونلتزم بتلك الواجبات يصيبنا الأرق والتوتّر من شدّة الإحساس بالذنب، إلى أن نعود ونقوم بتلك الأشياء للتخلّص من هذا الإحساس الذي يثقل كاهلنا، ولو كان ذلك على حساب مصلحتنا أو راحتنا، حتى نضمن قبول الآخرين بنا. لكن هل نحن، إذا ما قمنا بتلك الأمور وتخلّصنا من إحساسنا بالذنب، نشعر حقًّا بالتحرّر والراحة؟ هل مساعدتنا للآخرين وإنجازنا للمهام بدافع الواجب يجعلان منّا حقًّا أشخاصًا طيّبين وصالحين؟ وبالتالي أشخاصًا جديرين بالتقدير؟ وما هي الطيبة أصلًا؟ ألا يختلف تعريفها من فردٍ إلى آخر، من ظرفٍ إلى آخر، ومن ثقافةٍ إلى أُخرى؟ إذًا كيف نقيس جدارتنا على أساسٍ مُتحرّكٍ غير ثابت؟ يستعرض هذا الكتاب أمثلةً مفيدةً جدًّا من خبرة ماثيوز في المُعالجة، ويقودنا في رحلةٍ عميقة الأثر نحو الشفاء من وهم الطيبة الذي غالبًا ما تختبئ خلفه مخاوفنا وضعفنا و"الإيغو" الذي يتحكم بصورتنا، حتى نتمكن من أن نعيش من خلال ذاتنا الحقيقيّة. تساعدنا ماثيوز على التنبّه إلى الأدوات الكامنة في داخلنا التي تحاول باستمرارٍ إرشادنا على الطريق نحو السلام الداخلي، والتي لا تحتاج منّا سوى إلى الالتفات نحوها والإصغاء إليها. المزيد >

نعمة الانفصال

دليلكِ لتخطّي علاقاتكِ الفاشلة وإيجاد الحبّ الذي تستحقّينه

دانييل شدياق

هذا كتابٌ لتنمية الذات مقنّعٌ بقالبٍ روائيّ مُوجّهٌ إلى كلّ صبيّةٍ تعبَت من العلاقات العاطفية التي استثمرَت فيها مرّة بعد مرّة وفشلَت، حتى يئسَت من إيجاد توأم روحها. هذا الكتاب سيقدم لها الأجوبة عن كلّ الأسئلة التي تغرق فيها على المستوى العاطفي، ويُخرجها من ضباب ساحة المواعدة إلى نور معرفة ذاتها، لأنّ كل شيء يبدأ من هناك فعليًّا. فالموضوع أبسط ممّا يبدو عليه، عليها فقط أن تغيّر مقاربتها له، ولنفسها، أن تصبح هي البطل الأوّل في قصّتها، فتحبّ ذاتها أوّلًا، كي تجد الحبّ لدى الآخَر. صدر بالإنجليزيّة عام 2019 وحصد حتّى اليوم ما يفوق 7000 تقييمٍ على أمازون. خُصّص له حسابٌ على إنستغرام (@themodernbreakupbook) وصل عدد متابعيه إلى أكثر من خمسمائة ألف. المؤلّف: كاتبٌ من أصل لبناني يُقيم في ملبورن، أستراليا. نُشر كتابه الأوّل «Who Says You Can’t? You Do» عام 2012، وأصبح من الكتب الأكثر مبيعًا على أمازون في ثمانية بلدان مُختلفة، ثمّ تبعه كتابه « Awaken Your Mind Open Your Heart» عام 2015. «نعمة الانفصال» هو كتابه الثالث وروايته الأولى. «لن يمنعني أحدٌ من التألّق مهما أساء مُعاملتي. لن يمنعني أحدٌ من عيش أفضل حياةٍ مُمكنة. سأساعد نفسي على النهوض، سأتدبّر أمري، وسأواصل السير» المزيد >

لسْنَ جميعًا ملائكة

كيف تتعرّف إلى النساء السامّات وتحتمي منهنّ

سيلفي تيننباوم

سيلفي تيننباوم − اختصاصيّة نفسيّة وكاتبة فرنسيّة بارزة تتمتّع بتجربة واسعة في مجال العلاقات الإنسانيّة والتطوير الشخصي. تتميّز تيننباوم بأسلوبها الشفّاف والمباشر في التحدّث عن الديناميّات النفسيّة والاجتماعيّة التي تؤثّر في الأفراد والعلاقات بينهم. فهي من خلال كتبها ومقالاتها وظهورها الإعلامي تُسهم بتوعية الجمهور وتحفيزه على التأمّل والنموّ الشخصي، وتعزّز الوعي بأهمّية تحقيق التوازن والتحرّر في الحياة الشخصيّة والعلاقات الاجتماعيّة. «عبر تعديل تصرّفاتك ونظرتك إلى بعض النساء، سوف تشعر بأنّك أصبحت أقلّ ضعفًا، كما سيزيد تقديرك لنفسك وتتخلّص من الإحساس بالذنب.» المزيد >

الندم على الامومة

عشر نساء يروين قصصهن

ستيفاني توماس

يُعتبَر هذا الكتاب، الذي يبحث في شعور الندم على الإنجاب، الأول من نوعه، إذ يلقي الضوء على موضوع حساس وشائك لكنه أكثر شيوعًا مما نتوقع، كما يتناول جوانب للأمومة لم يتم البحث فيها مسبقًا. وذلك من خلال شهادات لعشر نساء تساعدنا على فهم موضوع مثير للاهتمام لكن لم يسبق أن تجرّأ أحد على الحديث عنه.. للمرة الأولى، تتجرأ امرأةٌ وتتحدث عن الجوانب المظلمة في دورهنّ كأمهات. في هذا الكتاب، يسردن قصصهنّ مع أطفالهنّ ومشاعرهن تجاههم، والتي تشكّل في معظم الحالات رد فعل على علاقاتهن الخاصة بأمهاتهن. المؤلّف: ستيفاني توماس منتجة ومخرجة تلفزيون وراديو فرنسية، أنتجت العديد من التقارير لقناة France Inter، والأفلام الوثائقية الاجتماعية والتاريخية لقناة France Culture، فضلًا عن عملها مع بيير شاسانيو على أفلام وثائقية لقناة France 5. المزيد >

Lebanese Home Cooking - made easy

Nouhad Asseily

ولدت في بيروت في العام 1943 وانتقلت إلى أوروبا فأقامت فيها مدة طويلة مع أسرتها الصغيرة. ولعل الغربة زادت من حاجتها ومن رغبة متذوقي أطباقها في صون النكهة اللبنانية الخالصة. تسألها عما ترتجيه من نشر الكتاب فتقول: نقل مشاعر خالجتها طفلةً في كنف عائلة عشقت الأصالة وإعادة إحياء الوصفات لحفظها في ذاكرتنا الثقافية قبل أن يطويها النسيان. Learn more >‎

Liban

Une histoire de cuisine familiale, d’amour et de partage

Tara Khattar

Celui qui a goûté la cuisine « maison » du Liban n’en oublie jamais le goût. TARA KHATTAR, jeune cheffe libanaise talentueuse, qui vit aux États-Unis et qui a gagné l’émission américaine Chopped après avoir participé à Top Chef, en France vous invite aujourd’hui à entrer dans son intimité culinaire pour partager avec vous les saveurs si particulières d’une cuisine familiale et authentique. Learn more >‎

مائدتي

من بيروت إلى نيويورك

تارا خطّار

كلّ من يتذوّق «أكل البيت» في لبنان لا ينسى مذاقه. فالمكوّن السرّي الذي يجعل كل أكلة مميزة هو دفء العائلة. تارا خطّار تعرف ذلك جيدًا. الشيف الشابّة الموهوبة، التي تعيش في الولايات المتحدة تدعوكم هنا إلى مطبخ جدّتيها، كي تشارككم أسرار الطبخ العائلي الأصيل. المزيد >

دليل الخياطة الأبسط في العالم

Simplissime ولا أسهل

س. كولين - س. مالي

إرشادات واضحة، وتنفيذ سهل! 5 مراحل لا أكثر. رسوم ولا أوضح. تفسير ولا أدقّ. قطعة ولا أجمل. من دون نموذج قطب بسيطة وسهلة باليدّ أو بآلة الخياطة المزيد >