البطاطس

أكثر من 100 وصفة مبتكرة للصنف الأكثر تواضعًا

من البديهي أن تكون البطاطس هي نجمة الخُضر حول العالم. في هذا العدد، من سلسلة الطبخ الشهيرة "حبّة مسك"، نحتفي معكم بالبطاطس، فنعرضها عليكم في أشكالها المتنوّعة: بوريه ومهروسة، مسلوقة ومخبوزة ومشويّة، وطبعًا مقليّة. ولا تقتصر الوصفات على الأطباق التقليديّة، بل تشمل أفكارًا مبتكرة وعصريّة، كلّها شهيّة. وليس هذا التنوّع إلّا الدليل على أنّ هذا الصنف المتواضع قد يكون، أحيانًا، ملك الطاولة. المزيد >

الأرزّ والريزوتّو

يتضمّن أيضًا بعض وصفات السوشي

عدد مميّز من سلسلة الطبخ الشهيرة "حبة مسك " مخصَّص لإعداد وجبات شهية وسهلة التحضير من الأرزّ والريزوتو الإيطالي، بالإضافة إلى بعض وصفات السوشي. المزيد >

الجمال الطبيعيّ

دليلك الكامل لصنع مستحضرات سهلة وطبيعيّة تناسب بشرتك

د. عفاف معكرون

من المؤكد أنكِ تخصّصين حصّة كبيرة من ميزانيّتك لشراء مستحضرات العناية بالوجه والجسم والشعر. فتلك المستحضرات التي تُغرق الأسواق مكلفة، ذلك عدا أنّها تجاريّة ومصنَّعة. هذا الكتاب سيوفّر عليك المال، وعلى بشرتك المواد الكيميائية المصنّعة. فهو يقدّم لك 100 وصفة منزلية سهلة وبسيطة لصنع مستحضراتك الخاصة، اختيرت من جميع أنحاء العالم وفقًا لمعايير علمية مثبتة. المزيد >

من كلّ بيت #أفضل_وصفة

كوكباد

جمعنا في هذا الكتاب وصفات مجرّبة من بين أكثر من 160 ألف وصفة متوفّرة على تطبيق كوكباد لنقدّم لكم 122 سببًا لدعوة الأهل والأصدقاء إلى مائدة عامرة بالحبّ! المزيد >

دليل الخياطة الأبسط في العالم

Simplissime ولا أسهل

س. كولين - س. مالي

إرشادات واضحة، وتنفيذ سهل! 5 مراحل لا أكثر. رسوم ولا أوضح. تفسير ولا أدقّ. قطعة ولا أجمل. من دون نموذج قطب بسيطة وسهلة باليدّ أو بآلة الخياطة المزيد >

Jordan الأردن

Identity Adult Colouring Book

جود جويحان

“Take pride in who you are, and colour your way through the world’s different identities and cultures.” - Jude Jweihan المزيد >

تحوّلات كبرى ومعالجات شاقّة

2021

ماغي فرح

جاءت سنة 2020 مطابقة لما توقعته في كتاب السنة الماضية من أنها سنة مصيرية تحمل كوارث تاريخية وتترك بصماتها على العصر. ندخل الآن سنة مهمة جداً هي الأولى في دورة الهواء وتشكل بداية لفترة فلكية تؤدي إلى نظام عالمي جديد وتمر بمخاض وثورات وانقلابات والسعي إلى إيجاد معالجات شاقة. يلتقي ساتورن وجوبيتير في برج الدلو ويشكلان مربعاً مع أورانوس في الثور، ما يشير إلى أحداث كثيرة واحتجاجات وانقلابات لن يكون الشرق الأوسط بعيداً منها. يبدأ العالم بالتعافي من الوباء رويداً رويداً ويشير شهر شباط February إلى إيجاد اللقاح وتوزيعه. تبدو بداية السنة دقيقة ومليئة بالأحداث، إلا أن الحلول تبصر النور في منتصف السنة إذ نبدأ بالخروج من النفق. لكن السنة برمتها تحمل خضات من هنا وهناك ومفاجآت وصراعات من جهة وتحالفات من جهة ثانية. تقرأ في الكتاب كما في كل سنة التوقعات الشهرية والأسبوعية واليومية لكل برج. هو دليلك إلى حسن إدارة الأمور والإستفادة من الطاقة الفلكية الإيجابية وتوخي الحذر عندما ينذر الفلك بأيام دقيقة. المزيد >

مائدتي

من بيروت إلى نيويورك

تارا خطّار

كلّ من يتذوّق «أكل البيت» في لبنان لا ينسى مذاقه. فالمكوّن السرّي الذي يجعل كل أكلة مميزة هو دفء العائلة. تارا خطّار تعرف ذلك جيدًا. الشيف الشابّة الموهوبة، التي تعيش في الولايات المتحدة تدعوكم هنا إلى مطبخ جدّتيها، كي تشارككم أسرار الطبخ العائلي الأصيل. المزيد >

Liban

Une histoire de cuisine familiale, d’amour et de partage

Tara Khattar

Celui qui a goûté la cuisine « maison » du Liban n’en oublie jamais le goût. TARA KHATTAR, jeune cheffe libanaise talentueuse, qui vit aux États-Unis et qui a gagné l’émission américaine Chopped après avoir participé à Top Chef, en France vous invite aujourd’hui à entrer dans son intimité culinaire pour partager avec vous les saveurs si particulières d’une cuisine familiale et authentique. Learn more >‎